Heladería artesanal de renombre y restaurante gastronómico en el corazón de Roma

Proponemos la venta de dos negocios contiguos, una heladería artesanal de renombre mundial y un restaurante gourmet, situados en el corazón histórico de Roma. Ambos negocios, consolidados y de éxito, representan una oportunidad única por su fuerte rentabilidad, su reconocida marca y su fiel clientela italiana e internacional.

La Heladería Artesanal
Fundada en 2006, esta heladería es mundialmente conocida por su formato innovador que la distingue de las heladerías ordinarias. La producción tiene lugar a la vista, gracias a un escaparate que da a la calle y que capta la atención de los paseantes, ofreciendo un espectáculo único y cautivador. Los helados se preparan a diario con ingredientes frescos y de temporada, garantizando la calidad y el sabor auténtico que han convertido a la marca en un referente del helado artesanal.

Los locales ocupan unos 100 metros cuadrados y ofrecen espacios funcionales y bien organizados: una sala de ventas de 40 metros cuadrados con una exposición de 40 sabores, dos laboratorios bien equipados: uno a pie de calle para la producción de helados a la vista y otro en el sótano dedicado a la pastelería; por último, espacios accesorios como almacenes, baños y vestuarios.
La producción de pastelería, además de la de helados, permite mantener excelentes resultados incluso durante los meses de invierno, garantizando un flujo constante de trabajo durante todo el año.

Puntos fuertes:

- Formato único con producción visible de helados.
-Filosofía basada en la calidad, la frescura y la estacionalidad.
- Marca consolidada y apreciada internacionalmente.
- Clientes fieles y excelentes críticas de todo el mundo.
- Rentabilidad garantizada con diversificación estacional.

El Restaurante Gourmet
Activo desde 2013, el restaurante está situado en una de las callejuelas más características y fotografiadas de Roma, ofreciendo un ambiente romántico y evocador. La cocina, arraigada en la tradición romana, se reinterpreta con un enfoque gourmet, gracias a una rigurosa selección de ingredientes frescos y de temporada y una esmerada atención a la carta de vinos.

El restaurante cuenta con un acogedor espacio interior y una exclusiva zona exterior: 40 cubiertos al aire libre, en un ambiente íntimo y romántico, 30 cubiertos en el interior, en una sala bien organizada de unos 30 metros cuadrados, y una cocina funcional de 15 metros cuadrados, que permite organizar el trabajo sin problemas.

Puntos fuertes:

- Extraordinaria ubicación en uno de los lugares más emblemáticos y fotografiados de Roma.
- Ambiente romántico y refinado, ideal para cualquier ocasión.
- Propuesta culinaria de alta calidad centrada en la frescura y la estacionalidad.
- Zona exterior exclusiva con 40 plazas.
- Facturación en constante crecimiento y rentabilidad consolidada.

Gracias a una cuidada gestión y a la excelencia de la propuesta gastronómica, tanto el restaurante como la heladería han experimentado un crecimiento constante en los últimos años, con una facturación que superará ampliamente el millón y medio de euros en 2024.

La compra de los dos negocios representa una extraordinaria oportunidad para quienes deseen invertir en dos realidades complementarias y de éxito. Con una marca reconocida internacionalmente, una clientela fiel y una ubicación en el corazón de Roma, estos negocios ofrecen una inversión sólida y un potencial de crecimiento excepcional en uno de los mercados más atractivos del mundo.

Negociaciones confidenciales.