Supermercado

COMPETIDORES DIRECTOS Y COMPETENCIA
Dejando de lado los negocios del vecindario y las pequeñas estructuras de venta
presentes en los diversos pueblos vecinos (que en realidad no son numerosos) y
destacando que no hay centros comerciales en la zona, hay un punto de venta de
Lidl a una distancia de 1 km de nuestra estructura y un punto de venta de Eurospin
a una distancia de 1-2 km. Sin embargo, ambas estructuras son objetivamente más
pequeñas.
ASORTIMENTO
Los productos en venta en el supermercado son alimentos y productos para el
hogar de diversos tipos que ayudan y satisfacen al cliente incluso en la pequeña
compra diaria. El surtido es muy variado y abarca todos los rangos de precios,
capaz de satisfacer todas las necesidades de gasto del cliente, incluidas las
compras de nicho (siempre de gama media-alta). Se presta especial atención a los
productos típicos de la zona que se insertan después de un período de prueba. Hay
productos para intolerancias al gluten, a la lactosa (productos que cubren comidas
completas desde el desayuno/almuerzo/postre/patatas fritas), surtido de alimentos
orgánicos. Se prevé la venta de productos congelados a granel con personal
asignado exclusivamente a ese tipo de servicio.
MARCA PROPIA
La empresa etiqueta varios productos típicos de la zona con su propia marca,
productos cuya venta actualmente solo está disponible en el punto de venta. Se
trata de especies de taralli (de varios tipos y calidades), freselle (varias harinas), etc.
POSICIONAMIENTO
A lo largo del año, dentro del punto de venta se pueden encontrar precios
particularmente ventajosos en comparación con la competencia. Una cuidadosa
investigación de marketing asegura que una o más veces al mes haya períodos
(incluso solo un día) con ofertas de productos a precios especialmente ventajosos.
El posicionamiento de los productos en los estantes responde a técnicas modernas
de venta. Estantes legibles con alturas de 1,60 m. Las exhibiciones son claras e inmediatas de leer, con letreros fijos y actualizados dentro de la estructura. Los
canales de publicidad y marketing que aprovechamos incluyen actividades de
folletos en los diversos países vecinos, carteles fijos en áreas de carreteras
particularmente importantes, espacios publicitarios en la radio local, canales
sociales (Facebook, WhatsApp, Instagram y Google Business). En cualquier caso, la
confianza, la profesionalidad y la atención al cliente son la mayor forma de
publicidad que utiliza el supermercado en venta en Emilia-Romaña y que garantiza
un reconocimiento claro de la marca.
INFORMACIÓN TÉCNICA
ÁREA DE EXPOSICIÓN RESERVADA PARA CLIENTES MINORISTAS
La estructura se extiende sobre una superficie de 1000 metros cuadrados, más un
espacio exterior de 800 metros cuadrados de almacenes y áreas de
almacenamiento. Estructura baja de una sola planta. Gavetas (todas en excelente
estado de conservación):
no. 1 mostrador refrigerado de productos frescos
no. 1 mostrador refrigerado para productos individuales
no. 11 mostradores congelados
no. 2 arcas activas
n.2 cajas registradoras automáticas
no. 1 taquilla
n 1 oficina
n 1 oficina de contabilidad
no. 2 mostradores de delicatessen
no. 1 mostrador de carnicería
no. 3 cámaras frigoríficas de 16 m2
n.1 cámara frigorífica de 25m2
Estanterías por lado de 40 metros (aproximadamente); 70 metros de exposición
doble
Área de almacenamiento interna
DETALLES DE LOS DEPARTAMENTOS INDIVIDUALES
Servicio de delicatessen. Hay n. 2 mostradores, con todas las gavetas necesarias
para el negocio de delicatessen y panadería (este último ubicado con distribución
en dos áreas del supermercado). Se prevé la venta de diversos embutidos y
quesos, también envasados en el lugar. El producto local ocupa un lugar
destacado, con una marcada distinción en el departamento de quesos. Se reserva
una cámara frigorífica para esta actividad.
Servicio de frutas y verduras. El departamento de frutas y verduras se encuentra
cerca de la entrada del supermercado, según las estrategias de posicionamiento
más autorizadas para este tipo de supermercados. El servicio incluye la venta en
vitrina de productos frescos de la zona (con reposición prevista varias veces a la
semana). Se reserva un gran mostrador refrigerado para productos envasados y
grandes áreas para frutas frescas. El departamento también cuenta con una celda
dedicada y un laboratorio.

Servicio de carnicería. El servicio de carnicería se ocupa de garantizar a los clientes
de la mejor manera posible, ofreciendo principalmente carne de la zona, controlada
y tratada con cuidado. Ofrece embutidos y carnes también de origen
particularmente valioso. Se reserva otra celda dedicada para este departamento.
Servicio de venta de alimentos congelados a granel. También ofrecemos la venta a
peso para interceptar las necesidades específicas del cliente. 11 mostradores
congelados. Dos mostradores dedicados a productos congelados envasados. Los
mostradores restantes están dedicados a las ventas a granel.
(Hay dos celdas dedicadas para la venta y almacenamiento de mercancías).
ÁREA DE EXPOSICIÓN RESERVADA PARA CLIENTES MAYORISTAS
La estructura interna se extiende sobre una superficie de 400 metros cuadrados,
donde hay:
n.1 mostrador refrigerado de productos frescos
n.3 mostradores congelados
N 2 celdas
Estanterías para paletas para una altura de 5 metros en dos lados de la superficie
Amplia exposición en la plataforma
1 caja registradora activa
Carros para grandes transportes, carros de caja inteligentes
La venta al por mayor está dirigida principalmente a todos los principales
establecimientos de restauración de la zona y a los pequeños supermercados de la
zona con los rangos de precios y calidades más variados. Los productos, excepto
los de carnicería y frutas y verduras, son los mismos que se encuentran en la
estructura minorista. Se garantiza una mayor variedad en cuanto a bebidas,
aperitivos, licores y todo lo que pueda ser necesario en bares y pubs. En los últimos
años, el punto de referencia ha sido el suministro para eventos privados y públicos
(eventos deportivos, eventos civiles y religiosos, festivales), proveedor de productos
para comedores escolares y cooperativas. Punto de referencia para festivales
locales.
ÁREA DE DESCARGA DE MERCANCÍAS Y DEPÓSITOS EXTERNOS
Área externa separada de la entrada tanto de los supermercados minoristas como
mayoristas para recibir la descarga de mercancías con amplio espacio de maniobra
para camiones de carga. Parte del área de almacenamiento está equipada con
estanterías para paletas al por mayor con una altura de 5 metros. Parte del área de
almacenamiento está cubierta y gestionada por personal dedicado. El depósito de
mercancías se extiende a lo largo de todo el perímetro del lado izquierdo del
supermercado en ambos lados con estanterías gestionadas por un apilador para
posicionar los paletas a una altura mínima de 2.7m. El área de descarga está
iluminada.
La compra del supermercado en venta en Campania representa una excelente
oportunidad de inversión para empresarios y empresas que deseen centrarse en
una actividad con una reputación consolidada, excelente volumen de ventas y gran potencial de crecimiento capaz de garantizar importantes ventajas competitivas
sobre la competencia. Se evalúan propuestas de transferencia de la empresa.
Negociación privada.